Глоток пользы: идеальный зеленый смузи

мая 17, 2018

Меня часто спрашивают, чувствую ли я пользу от употребления большого количества зелени? Судя по комплиментам моей коже - очень даже чувствую :) И правда, у меня никогда не бывает прыщей, я не знаю, что такое Т-зона или расширенные поры, тон всегда ровный и нет никаких покраснений. Кроме этого, употребление зелени обеспечивает хорошее пищеварение и заряд энергии, за счет хлорофилла, содержащегося в растениях.

Для тех, кто еще ни разу не пробовал зеленый смузи (или пробовал, но вообще не понял прикола) у меня есть несколько советов:

используйте формулу: 60% фруктов и 40% зелени
зелень должна быть нейтральной на вкус, лучше всего подходит шпинат
натуральные подсластители - лучшие друзья сладкоежек. Финики и стевия самые полезные
чтобы добавить плотности коктейлю, сделайте его на кокосовой воде или любом растительном молоке
смешайте коктейль до однородного состояния

Люди, которые бесконечно вдохновляют меня пить зеленые коктейли

Rich Roll - в 40 лет отказавшийся от наркотиков и алкоголя ради правильного питания и спорта. Рич был первым, кто преодолел трехдневный ультрамарафон Ultraman (515 км.), придерживаясь растительной диеты.

Brendan Brazier - триатлет, двукратный чемпион канадского марафона Ultra Marathon протяженностью 50 км., создатель линии пищевых продуктов VEGA и автор бестеллера THRIVE.

Timothy Olson, прошедший путь от наркомана до успешного ультрамафонца. Олсон бегает по горной, неровной поверхности, что вдохновляет меня бегать не на дорожке в зале (даже под высоким углом), а хотя бы на Воробьевых горах.

В рамках моего персонального челленжа #100днейзеленыхсмузи предлагаю вам следующий рецепт, который я готовлю себе минимум 3 раза в неделю на завтрак

Зеленый смузи с кокосовой водой

(на 1 порцию)

- вода и мякоть 1 тайского кокоса

-2 банана

-пучок шпината

-2 финика

Открыть кокос с помощью coco jack (или обычного ножа), вылить в блендер кокосовую воду, выскрести мякоть ложкой или специальным скребком (так будет быстрее), вынуть косточки из фиников и смешать все ингредиенты до идеального кремового состояния.