Сообщения

Сообщения за май, 2018

Маффины с черникой и миндалем (vegan, gluten free)

Изображение
До недавнего времени моей любимой альтернативой белой муки была спельта. На ее основе я делала вафли и капкейки. Спельта вела себя просто великолепно: не сравнить с капризной гречкой и льняной мукой, которые необходимо либо смешивать с белой пшеничной, либо долго колдовать над каждым блинчиком или маффином. Поэтому как только я заприметила безглютеновую смесь (преимущественно состоящую из рисовой муки), мне сразу же нарисовались в воображении пышные черничные маффины, которые я испекла для свадебной вечеринки. Каждый день лопать такие маффины не самый лучший вариант, но вполне позволительный в день свадебный :)  P.S. если есть возможность использовать свежие, а не замороженные ягоды, делайте это, так как замороженная пища (даже овощи и фрукты) из щелочной пищи преобразовывается в кислую, ускоряя старение нашего организма.  Маффины с черникой и миндалем (vegan, gluten free)  (примерно на 12 штук) - 300 грамм смеси "Гарнец" Белый хлеб без глютена...

Щадящий детокс вместе с Fittoria

Изображение
Детокс в ритме большого города, с девятичасовым рабочим днем, пробками, встречами и миллионом дел не всегда легкая затея.  - я не смогу без еды, чувство голода не даст мне нормально работать - у меня нет дома блендера и соковыжималки - мне тяжело таскать с собой на работу бутылочки с соками и смузи - детокс - это дорого Вот самые распространенные отговорки от этой полезной для организма процедуры. Для меня, пожалуй, все пункты кроме первого были актуальны, а особенно последний. Уходя рано утром из дома и возвращаясь поздно вечером, у меня не было возможности взять с собой два или полтора литра сока в добавок к ноутбуку, книге, ланчбоксу и спортивной форме. Покупать соки с доставкой было не очень выгодно. Маленькие бутылочки стоили от 350 до 400 руб., их средний объем составлял 300 мл. Для меня это, честно говоря, мало ! Поэтому сервис доставки соков и смузи Fittoria оказался для меня оптимальным решением. 6 бутылочек смузи и соков общим объем...

5 звезд октября - 5 натуральных косметических средств от магазина BIOZKA

Изображение
Каждый месяц магазин селективной косметики и парфюмерии выбирает самые актуальные средства, а мы, любители органической красоты, их тестируем и делимся впечатлениями. Как правило, в состав великолепно оформленного набора (украшен ленточкой, трепетно упакован в тонкую бумагу и подарочную корочку из переработанного картона) входят как уходовые, так и декоративные и арома-средства. Все они подходят любому типу кожи, любой структуре волос, а универсальные ароматы призваны пробудить в девушках любовь к натуральным парфюмам. Это уже второй мой опыт тестирования продуктов из магазина BIOZKA, о первом можно прочитать по ссылке. Почему я люблю натуральные средства? Я не могу сказать, что разбираюсь в составе косметики на 100%, даже профессиональные косметологи тратят до получаса, пытаясь разобраться в составе продукта. В книге "Бьюти-мифы. Вся правда о ботоксе, стволовых клетках, органической косметике и многом другом" Яны Зубцовой и Тийны Орасмяэ-Медер описыва...

Доступный фитнес

Изображение
Держать себя в форме, правильно питаться и жить насыщенной жизнью влетает в копеечку. Можно тренироваться дома, можно бегать на улице, можно заниматься по великолепному приложению NTC,  смотреть ролики  Сassey Ho , или нашей соотечественницы Кати Harmonyofbeauty , которая уже долгое время живет и работает фитнесс коучем в США, купить программу домашних тренировок Kayla Itsines,  но, если вы новичок, то вам нужен тренер, групповые или индивидуальные тренировки с поддержкой профессионалов и дополнительным мотивационным моментом в виде оплаченной карточки в фитнес клуб, которую нужно отработать. Даже для того, чтобы бегать, нужно сначала научиться правильно бегать и подобрать правильные кроссовки или более того изготовить подходящие для вас стельки, пройти gate-анализ (можно сделать в магазине Nike в т.ц. "Атриум"), который показывает взаимодействие опорно-двигательного аппарата с опорой. Стопа человека имеет сложное строение, обладает поперечны...

Глоток пользы: идеальный зеленый смузи

Изображение
Меня часто спрашивают, чувствую ли я пользу от употребления большого количества зелени? Судя по комплиментам моей коже - очень даже чувствую :) И правда, у меня никогда не бывает прыщей, я не знаю, что такое Т-зона или расширенные поры, тон всегда ровный и нет никаких покраснений. Кроме этого, употребление зелени обеспечивает хорошее пищеварение и заряд энергии, за счет хлорофилла, содержащегося в растениях.  Для тех, кто еще ни разу не пробовал зеленый смузи (или пробовал, но вообще не понял прикола) у меня есть несколько советов: используйте формулу: 60% фруктов и 40% зелени зелень должна быть нейтральной на вкус, лучше всего подходит шпинат натуральные подсластители - лучшие друзья сладкоежек. Финики и стевия самые полезные чтобы добавить плотности коктейлю, сделайте его на кокосовой воде или любом растительном молоке смешайте коктейль до однородного состояния Люди, которые бесконечно вдохновляют меня пить зеленые коктейли Rich Roll - в 40 лет отказавшийс...

Энергетические шоты против хандры, соплей, но для поднятия иммунитета

Изображение
До недавнего времени у меня была неразрывная ассоциация этого словосочетания с напитками, продающимися в спортивных или ночных клубах. Первые состояли в большинстве своем из л-карнитина, гуараны или содержали кофеин для резкого энергетического подъема, увеличения количества сжигаемых калорий или выносливости. Звучит довольно неплохо, единственное, что эти шоты были далеки от чего-то действительно натурального и полезного. Резкий химический аромат "яблока" или "ягод"  и приторная сладость, заглатывать его нужно было как лекарство, чтобы во рту не оставалось неприятного послевкусия.  Сейчас ситуация стала более гибкой, и у классических шотов появились сильные конкуренты в виде энергетических шотов, содержащие витамины, оказывающих долгий эффект на наше состояние здоровья и самочувствия, который не проходит после тренировки или вечеринки, как в случае с энергетическими шотами на основе кофеина или л-карнитина. Самое приятное, что такие шоты можн...

Суп дал на веганский манер

Изображение
Вместо картошки я решила использовать топинамбур, полезный корень с чуть сладковатым вкусом, обладающий способностью выводить из организма соли тяжёлых металлов, останавливать проникновение в организм всевозможных болезнетворных бактерий и паразитов, таких как лямблии и описторхисы. Помимо этого, топинамбур способствует образованию в кишечнике нормальной микрофлоры, создавая для этого все необходимые условия. Именно это делает его незаменимым для тех, кто страдает дисбактериозом. Когда проходит сезон томинамбура, я добавляю немного картофеля и увеличиваю количество моркови.  Этот рецепт входит в книгу рецептов Wholesome Way, которая была подготовлена при поддержке проекта на Boomstarter, людям и проектам, которые меня поддержали. Один из тех, кто помог стать книге реальной был  Аюрведамаркет .  Это один из первых on-line магазинов, связанных с Индией и самый первый, кто начал знакомить пользователей Рунета с полезными товарами Аюрведы: настоящими ...