Сообщения

Сообщения за 2018

Сытный и легкий малиновые смузи

Изображение
Праздники заканчиваются, время разгрузочного питания начинается :) В моей ленте постов в социальных сетях результаты разделились на две части: кто-то очень сильно набрал, позволяя себе кушать во время каникул все сладкие, мучные, жирные и жареные подарки, спрятанные под елкой, а кому-то удалось поддерживать тело и свои желания в балансе. Слава богам, у меня получилось не поддаться искушению и контролировать свое питание и даже наоборот - сбросить пару кг. Я замечаю, что во время праздников мотивация питаться натурально либо возрастает, либо напрочь стирается. Вообще в интернете сквозят посты, что веганство, вегетарианство и прочие системы это уже "не модно". Постойте, причем тут мода вообще? Нет такой моды быть здоровым и чувствовать комфорт, а не тяжесть и апатию после каждого приема пищи. Я верю в этическую сторону веганства, но с интересом слежу за гастрономическими проектами, которые не сфокусированы на этой теме. Систем питания есть множество, ест...

Фруктово-овощные спринг-роллы

Изображение
Это наркотически вкусно, предупреждаю! Я не могу "слезть" с этих роллов вот уже третий день и чувствую, что завтра приготовлю их снова!  Фруктово-овощные спринг-роллы (для 10-15 спринг-роллов) 10-15 листов рисовой бумаги (продается в супермаркетах в отделах азиатских продуктов; точно есть в  "Елисеевском", "Джаганнате" и "Азбуке Вкуса") 2 нектарина 1 апельсин 200-300 грамм краснокачанной капусты 2 горсти салатной смеси  Для соуса: 1 столовая ложка урбеча из арахиса сок 1/4 лайма 1 маленький кусочек имбиря щепотка соли щепотка красного перца сок 1 моркови или теплой воды Способ приготовления:  Апельсин очистите от кожуры и нарежьте на тонкие дольки, нектарин - дольками, а капусту нашинкуйте.  Разложите по плошками все ингредиенты В плоскую большую тарелку налейте немного воды и опустите в него 1 лист рисовой бумаги, пока он не станет мягким, примерно на 20 секунд. Затем переложите на доску. На него положите сначала зелень, ...

Люди, которые меня вдохновляют: Анна Сидорова

Изображение
Сегодня я беру интервью у Ани Сидоровой, организатора фитнес-туров Fitness Travel, инициатора Vesta-встреч и колумниста журнала Veter. Я сижу в отеле Blue Bay в Мармарисе и болтаю с самым светлым, позитивным и милым человеком в моей жизни. В прошлом она работала на радио, много нервничала и отдавала ползарплаты за ипотеку. Сейчас появилось любимое дело, которое успешно развивается и приносит удовольствие. Аня привлекла мое внимание в первую очередь своим фитнес-энтузиазмом, интересом к теме здорового питания и сыроедения, но по-настоящему я влюбилась в этого человека после нашей встречи, что еще раз доказывает, что интернет-знакомство - вещь не серьезная. С Аней мы успели обсудить ее питание, организацию последующего тура и ее планы на ближайшее время. Каждый месяц Аня организовывает фитнес-туры и если вы когда-нибудь захотите принять участие, пишите Ане: amsidorova@gmail.com Когда ты начала активно заниматься спортом и почему тебя так это увлекло?...

Raw Vegan молочное мороженое с чаем матча

Изображение
В предыдущем посте я писала, что в киосках Барселоны очень популярно мороженое из соков и кокосового молока. Да, 100% веганское! Мне давно хотелось довести до совершенство рецептуру мороженого на палочке, которое не требует перемешивания. Мне кажется, это лучший рецепт, который я приготовила этим летом. Заявляю это вовсе не из желания польстить себе. Вкус получается как у оригинального крем-брюле, преломляющийся в бодрящий, немного терпкий вкус матча чая. До недавнего времени матча, удивительно полезный сорт чая, было сложно найти в Москве, и я заказывала его на iherb, добавляя затем в десерты и смузи. Но теперь, насколько я могу заметить, этот чай наконец появился в некоторых интернет-магазинах.  За что я люблю матча чай   Стимулирует работу мозга, помогает сконцентрировать внимание и более эффективно воспринимать информацию. После интенсивных тренировок и выброса адреналина я порой не могу сконцентрировать свое внимание. Матча одновременно успокаивает...

Живая петля: обзор гаджета Polar Loop

Изображение
Loop - (англ.) петля Вряд ли я обрадуюсь новым туфлям или маленькой сумочке, так же, как паре новых кроссовок и спортивному гаджету. Идя по стопам Анны Заболотной и ее geekchick.ru, я буду публиковать обзоры всех спортивных аксессуаров, которые мне пришлось испытывать на себе. А их немало, причем некоторые я использую постоянно (Jawbone 24), другие только в момент тренировок (Suunto M1), а какие-то только недавно для себя открыла (Polar Loop). Зачем нужны все эти браслеты, пояса, часы, шагомеры? Чтобы гордиться своими результатами, давать достаточное количество  физических нагрузок  с воему телу в день и анализировать результаты. Особенно это полезно тем, кто ведет сидячий образ жизни, но очень хочет как-то это исправить. Браслет на руке будет вашим постоянным напоминанием о том, что как минимум раз в 30 минут вам нужно встать и сделать десяток шагов, поприседать, или размять суставы. Ближе к делу. Сегодня я делюсь опытом с от использования тр...

Покупки месяца: январь

Изображение
Откровенно говоря, не в каждом месяце попадается что-то стоящее, эффективное, вкусное, классно подчеркивающее попу, увлажняющее волосы и заставляющее подумать. Поэтому рубрика покупка месяца не является постоянной, что делает ее более честной. 1. Kusmi Tea "Pink Love", с гуараной, имбирем, кардамоном, черным перцем и лакрицей. Входит в коллекцию welness чаев, отлично бодрит и не нуждается в дополнительных подсластителях. Идеально сочетается с миндальным молоком MYLK 2, 3. Аювердическая маска для волос и алеппское мыло для тела и волос Planeta Organica. Невероятно густая маска со сладким ароматом индийских специй увлажняет и питает даже за неположенные для нее 5 минут. Волосы становятся мягкими и шелковистыми (слегка теряя в объеме) даже тогда, когда нет времени оставить маску на 15-20 минут. Алеппское мыло за счет олеиновой кислоты, содержащейся в оливковом масле, способствует нормализации липидного обмена в коже. Отличная линия продукции в кризисное в...

Клубника в шоколаде в честь 8 марта

Изображение
Вкусно отметить 8 марта и не чувствовать себя виноватым - легко! Настройтесь на "здоровый" лад за день до праздненства, вспомните, ради чего вы ходили в тренажерный зал весь месяц, бегили по 5 км. в день и отказывались от десерта. Явно не ради того, чтобы съесть целый торт в эту субботу. Каждый бокал вина или жирный эклер - это два шага назад, каждый день тренировки и правильного питания - шаг вперед.  Легкий десерт, с которым справится даже непутевый бойфренд, - это клубника в шоколаде. Только не из готового плиточного шоколада с сахаром и консервантами, а из тертого какао с добавлением стевии. Такой десерт, в отличие от готовых шоколадных конфет из магазина, не только поднимет настроение, но и зарядит энергией.  Ингредиенты: клубника - 250 грамм минимум тертое какао - 100 грамм (можно купить в "Джаганнате") стевия в кристаллах (продается во всех магазинах здорового питания, в том числе в "Джаганнате") Способ приготовления: Растопи...