Сочный салат с сырой кукурузой и кремовым соусом
Мы слишком часто говорим "нет". Если бы иногда мы меньше раздумывали и сразу же соглашались, наломали бы кучу дров, зато какими опытными стали и сколько интересных моментов не прошло мимо нас. Так и с сырой кукурузой. Никто из моих друзй и родственников не хочет пробовать ее сырой, только в усмерть уваренной и обваленной в пуде соли. Уговоры и предложения не возымели эффекта, покуда сладкая царица полей не перекочевала в салат. Главное, чтобы початки вам попались свежими, а может быть, на вашей дача растет своя кукуруза. К салату я приготовила кремовый соус, который можно даже назвать легким веганским майонезом. Получилось просто absofuckinglutely delicious and simple! Сочный салат с сырой кукурузой и кремовым соусом (на 2 порции) - 1 початок кукурузы - 3 маленьких молодых огурчика - 1 сладкий перец - 4-5 редисок - свежий базилик (количество зависит от вашей любви к нему) Соус: - 1 небольшой кабачок - 1 столовая ложка кунжута - порошок чили - нескольк...