Мой опыт теста на 88 пищевых аллергий
Об этом опыте я некоторое время назад писала в инстаграме, но решила разместить информацию и в блоге. Это анализ на аллергии, патогенез которой связан с выработкой иммуноглобулинов класса IgG. В списке есть почти все сорта мяса, молочные продукты, глютен, популярные сорта рыбы, мёд, сахар, орехи, фрукты и овощи. Полный список показателей: Яичный белок, яичный желток. молоко коровье, бета-лактоглобулин, казеин, сыр с плесенью, козье молоко, йогурт, мягкий сыр, треска атлантическая, сельдь атлантическая, форель радужная, креветка северная, лосось, кальмар, скумбрия атлантическая, карп (сазан), судак, икра (черная и красная), пшеничная мука, ржаная мука, овсяная мука, рис, гречневая мука, кукуруза (зерно), глютен/глиадин, пшено (просо), шампиньон двуспоровый, горох, кунжут (семена), соевые бобы, свинина, говядина, мясо курицы, баранина, апельсин, мандарин, чеснок, лук репчатый, сельдерей, горчица, томат, морковь, картофель, капуста белокочанная, цветная капуст...